X Korzystamy z plików cookies zgodnie z naszą polityką prywatności Click here for further information.

Przepisy z Południowego Tyrolu

Przystawki

Zupa z knedlami ze speckiem

składniki

400 g białego chleba
1 1/2 łyżki mąki
150 g specku
1 l bulionu mięsnego lub warzywnego
3 jajka
szczypiorek
około 1/2 szklanki mleka
sól i pieprz

przygotowanie

Pokrojone w kostkę: speck i chleb dobrze wymieszać z pozostałymi składnikami, odstawić masę na trochę, obtoczyć w mące i formować małe knedle. Wrzucić do mięsnego bulionu na około 15 minut. Podawać ze szczypiorkiem.
drukuj
www.roterhahn.it