X Korzystamy z plików cookies zgodnie z naszą polityką prywatności Click here for further information.

Przepisy z Południowego Tyrolu

Dania główne

Gryczany Riebler

składniki

200 g mąki gryczanej
masło
sól i cukier puder
250 ml mleka
1-2 pokrojone w kostkę jabłka
3 jajka

przygotowanie

Wymieszać mąkę gryczaną z mlekiem i pozostawić na 1 godzinę aż napęcznieje. Dodać jaja i sól. Obtoczyć masę w maśle, następnie obrócić i ponakłuwać. Smażyć aż rozpadnie się na drobne kawałeczki. Dodać pokrojone w kostkę jabłko i nadal smażyć. Podawać Riebler posypany cukrem pudrem i z odrobiną żurawiny.
drukuj
www.roterhahn.it