X Korzystamy z plików cookies zgodnie z naszą polityką prywatności Click here for further information.

Wiosenne potrawy w gospodarstwie

Wiosenne danie, które można przyrządzić samemu
Kiedy na polach i w ogrodach budzi się wiosna, otwierają się też gospody Buschenschank i Hofschank marki „Roter Hahn“. Na przykład w Oberlegar w Terlan podaje się najwykwintniejsze potrawy ze szparagami z własnego pola, które przyciągają tłumy smakoszy. A do tego najlepiej pasuje własnej produkcji, wspaniale owocowe wino Sauvignon.

Obok klasycznych dań miejscowa kuchnia ma też do zaoferowania wiele specjałów. Kto dotychczas uważał mniszek lekarski- w Południowym Tyrolu nazywany „Zigori“ - za paszę dla królików, a pokrzywy kojarzył z poparzoną skórą, może w gospodarstwie Zmailer-Hof dokonać ważnego odkrycia kulinarnego. Sałatka z mniszka lekarskiego świeżo zerwanego we własnym ogrodzie jest też serwowana w gospodarstwie Rauthof w Meran zu genießen.

Następujące wiejskie gospody zapraszają wiosną na sezonowe pyszności:

Gospody w Meran i okolicy
> Nalserbacherkeller w Nals
> Pirchhofw Naturns
> Rauthofw Meran
> Schnalshuberhof w Algund
> Zmailer-Hofw Schenna

Gospody w Vinschgau
> Niedermair w Kastelbell-Tschars
> Niedermair am Tomberg w Kastelbell-Tschars
> Tendershof wGraun w Vinschgau

Gospody na południu Południowego Tyrolu
> Ebnicherhofw Ritten
> Föhrnerw Bozen
> Luggin Steffelehof w Kalternna winnym szlaku
> Oberlegarw Terlan
> Steidlerhofw Bozen
> Wargerhofw Mölten
> Oberpfaffstaller w Ritten
> Ebnerhofw Atzwang/Ritten

Gospody w Eisacktal
> Huberhofw Brixen
> Villscheiderhof w Brixen
> Gummererhofw Brixen
> Buchnerhofw Lajen
> Oberpartegger w Villanders
> Pschnickerhof w Villanders
> Winklerhof w Villanders
> Larm-Hofw Villanders
> Ungererhof w Ratschings
> Gostnerhofw Barbian
> Unteraichnerhof w Barbian
> Strasserhofw Vahrn
> Hubenbauer w Vahrn
> Griesserhofw Vahrn
> Obermoserhof w Feldthurns

Gospody w Dolomitach
> Fronthof w Völs am Schlern
> Kinigerhofw Sexten
> Lüch de Survisc w Wengen
> Niedristhofw Percha
> Schifferegge w Kiens
> Wassererhof w Völs am Schlern